アイリスオーヤマのコンベクションオーブン　オーヤマくん Bでパンを焼く

ご自宅のオーブンレンジでパンが美味しく焼けず、でも市場にたくさんあるオーブンでどれがベストなのか分からないと悩んでいませんか？

「パンが美味しく焼けるオーブン」でリサーチすると石窯、ヘルシオなどハイエンドな10万円選手がヒットして機能も充実しているしかなり美味しく焼けそうです。

でも本当にここまで出さなければ自宅で美味しいパンは焼けないのでしょうか？

パンを焼くには300度まででないとダメなのでしょうか？

実はそんなことないです。

私自身が以前は電子レンジの付属オーブンでパンを焼いていましたが、焼き上がりに不満でいろいろと悩んだあげくハイエンドオーブンには手を出さず、1万円前後で手に入るアイリスオーヤマのコンベクションオーブン　通称”オーヤマくんｂ”に買い換えました。

結果大満足しています。

オーヤマくんがあれば、

　･パン

　･お肉料理

　･ノンフライの揚げ物

　･グラタン

など短時間で中までアツアツの料理ができてしまいます。

（パン以外の調理については他の記事をよければお読みください。）

本記事をお読みいただければ最強コスパのオーヤマくんbで、外はパリッと中はふわっとパンが焼けることがおわかりいただけるかと思います。

下記は私がこれまでオーヤマくんで焼いた米粉パンです。（私はグルテンフリー派なので）

ご自宅で今お使いのものがオーブンレンジで、オーブン機能のパワー不足を感じている場合、1万円だしてオーヤマくんｂに買えるだけで↑のようなパンは焼けます。

ご自宅でオーブン1台分のスペースしかとれず、電子レンジを手放す事に不安をお持ちの方は電子レンジを手放した場合の冷凍ご飯問題も合わせてお読みください。

そもそもコンベクションオーブンとは
オーヤマくんとは
オーヤマくんのパンを焼くのに便利な3つの特徴
コンベクションオーブン　オーヤマくんｂのスペック
オーヤマくん、3つのダイヤルで直感的に調理
コンベクションオーブン　オーヤマくんの温度管理
コンベクションオーブン　オーヤマくんで米粉パンを発酵
火力、コンベクションオーブン　オーヤマくん最大の魅力
コンベクションオーブン　オーヤマくんの口コミ
コンベクション　オーヤマくんのメリット・デメリット
コンベクションオーブン　オーヤマくんの購入はこちら
コンベクションオーブン　オーヤマくんの便利な周辺グッズと購入リンク
レシピがインスタ動画で見れます！
まとめ

そもそもコンベクションオーブンとは

コンベクションオーブンは普通のオーブンとは違います。オーブンは上下のグリルで食材を焼きますが、コンベクションオーブンにはファンがついており上下グリル＋熱風で食材をまんべんなく包み込むように焼き上げます。

コンベクションオーブンは、

　・食材をムラなく焼き上げる

　・少量の油で揚げものも調理可能

　・食材のなかまでしっかり火を通す

更に詳しくしりたい方はオーブンの種類　ハイエンドオーブンレンジとの比較を合わせてお読みください。

オーヤマくんとは

アイリスオーヤマのコンベクションオーブンのことで通称オーヤマくんです。もともとは門間みかさんというパン作りのプロの方がこのオーブンのすごさに感動し、オーヤマくんとニックネームをつけたのがはじまりだそうです。

アイリスオーヤマ　コンベクションオーブン
商品コード：FVC-DK15B-B
通称：オーヤマくん b

補足

オーヤマくんにはaとｂの2種類があります。aは温度調節が難しいのでパン作りには向いていないと思います。bは温度調節がしっかりできます。私はこちらを使っています。

なお、本記事は米粉パンを焼きたい方向けにオーヤマくんの使い方を書いています。パン以外により幅広く料理をされたい方でオーヤマくんを検討される場合、オーヤマくんｂの特徴まとめの方が参考になるかと思います。

オーヤマくんのパンを焼くのに便利な3つの特徴

●60℃～250℃の幅広い温度設定 – 発酵から本焼きまでできる。
●上下ヒーターの切り替え – （これができない他社オーブンもある）クープを膨らませる時、パン上部の色づきが濃いかなと言うときに上ヒーター切って焼き加減を調整することができる。
●発酵時には付属品のピザプレートが使える。保温性が高く40℃～60℃程度をキープするのによい。

コンベクションオーブン　オーヤマくんｂのスペック

【仕様】
ヒーター種類：シーズヒーター×4 (上下各2)
本体サイズ（高さ×幅×奥行）：285×417×329mm
庫内寸法（高さ×幅×奥行）：約145×290×270mm
本体重量：約5.0kg
消費電力：1300W
付属品：焼き網、トレー、パンくずトレー、ピザプレート、水皿、取扱説明書
タイマー：60分（ベル音付き）電源スイッチ兼用
トースター枚数：４枚

気になるお値段ですが、楽天で送料込、税込10,878円が最安値でした(2022年6月現在)。

オーヤマくん、3つのダイヤルで直感的に調理

なにせダイヤルが3つだけなので、取説を読まずとも直感的に使えます。1番目のダイヤルが温度調節60度～250度、2番目のダイヤルはヒーターの種類で、2つあるヒーターを4パターンで稼働させるための選択をします。3番目のダイヤルはタイマー（最長60分）です。

コンベクションオーブン　オーヤマくんの温度管理

オーヤマくんの温度設定はダイヤルでおこないます。そのためオーブン内の実際の温度はわかりません。私のようにパンを焼く方はオーブン用の温度計があると正確な温度コントロールができていいでしょう。冬場でも数分で40度～50度くらいに達します。

・SATO 佐藤計量器オーブンメータ – オーブンに入れて使える温度計。温度が分かった方がパンは美味しく焼けます。

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リンク

コンベクションオーブン　オーヤマくんで米粉パンを発酵

オーヤマくんはアナログなダイヤル式でメモリは60℃からなので、”発酵がしっかりできるんだろうか”と不安になる方もいらっしゃるかもしれません、私も最初は戸惑いました。

が、大丈夫です！

温度調節ダイヤルを60度（保温）以下あたりに設定、付属のピザプレートにクッキングシートを敷いた上にパン生地をのせ、発酵させます。

ピザプレートは保温性が高いので、問題なく発酵に使えます。

熱湯を入れたマグカップを一緒にオーブン内にいれると乾燥を防げます。米粉パンは小麦粉のパンと異なり30分で発酵は完了です。

また発酵時は乾燥を防ぐためにヒーターはとめた方がいいと思います。

発酵は温度調節のダイヤルを60℃あたり＋ピザプレートでできる

火力、コンベクションオーブン　オーヤマくん最大の魅力

次は本焼きです。オーブンの最大温度250度に火力をアップし、15分程度焼きます。

コンベクションオーブン　オーヤマくんの口コミ

参考までにネットショップ上の口コミを良い、悪いでそれぞれまとめてみました。

良い口コミ

・ピザプレートが最高に良い仕事をしてくれます。焼き芋は、買ったみたいな出来上がりです。無駄な操作は、一切なし。上下にヒーターがあるので他のオーブンよりもスピーディーな感じがします。面倒な操作方法など必要なくシンプルに温度設定と時間設定のみ。と言うのが昭和生まれにはありがたいです。タイマーのレトロな音も中々良いです。　

・ロールパンとマカロンを作りました。今まではレンジのオーブン機能を使って作っていましたが、こちらは余熱時間が圧倒的に早くて助かります。マカロンは乾燥から焼成がスムーズに出来て時間短縮になります。ピエもしっかり出来て大満足です。ただ、他の方も仰る通り、正確な温度を知るためにはオーブン用の温度計を設置した方が良いなと思いました。

・オーヤマくんは、評判が良いことを知っていましたが、価格の安さがかえって不安要素でした。グズグズ悩んでいましたが、お買い物マラソンの勢いで購入しました。届いた日にパウンドケーキ、クッキーを焼き、夕食のおかずも作ったのですが、素晴らしいです。十分な機能で、料理、お菓子作りが楽しいです。買ってよかった。

悪い口コミ

・外観の汚れがいづれ気になるだろうなぁと黒を選びましたが扉ガラスが大きく庫内のシルバーが目にあたるので、そこまで拘る必要もなかった気がしてます。庫内が丸見えなので、ちゃんとお手入れしなくちゃです。

・パン粉などの受け皿はついてますが微妙に取り出し辛く、焼き網をセットする受け部分がふたつに分かれているため油断して熱いものを取り出すとガクッと外れるので多少注意は必要です。

・プレート保持の両サイドのダボは、前と後の2ヶ所分離で連続していない。少しプレートを引き出すと後部が外れて落ちるので、大変使いにくく危険で注意が必要です。保持のダボは、後部から前部まで連続させる等何らかの改善が必要です。