オーヤマくんはコンベクションオーブンで、揚げない揚げ物がとても美味しく作れる優れたオーブンです。そのオーヤマくんを使ってマッシュルームがサクサク、中がジューシーに食べられる美味しくてカンタンなおつまみレシピをご紹介します。ビールや白ワインに合いますので、週末夜のつまみ飯、ホムパなどにいいです。30分程度でできてしまうお手軽さもポイントです。
ご興味ある方は、おもてなしのお供にちょっとかわったワイン通販紹介記事も合わせてお読みください。
材料
- マッシュルーム1パック
- パン粉 – 大さじ3杯
- 粉チーズ – 少々
- 乾燥パセリ – 少々
- 米粉（又は小麦粉） – 大さじ1杯
- 料理酒 – 大さじ1杯
- 卵 – 1個
- 米油 – 大さじ1杯
- ニンニク – 少々
- 塩、胡椒
作り方 所要時間：25分 (下準備15分＋焼き時間10分)
1.マッシュルームは石づきの根元の土がついているあたりをとる
2.タッパーウエアにパン粉～乾燥パセリまでを入れよく混ぜておく
3.別のタッパーウエアに米粉～塩、胡椒までを入れよく混ぜておく
4. 3のタッパーウエアに1を入れ、蓋を閉めてよく振りマッシュルームによくなじませる
5. 続いてマッシュルームを2のタッパーウエアに移し、蓋を閉めてよく振りマッシュルームによくなじませる
7. あらかじめ250℃に熱していたオーブンで焼き網で10分焼いたらできあがり。設定：250℃、上下ヒーター/ファン、10分
コツ
・焼き網からパン粉や油など落ちてオーブン内が汚れるのがいやであれば、アルミホイルを敷いたトレーを焼き網の下に重ねるとよい。
・油もの調理後のお手入れ、匂い対策についてはご興味のある方は合わせてお読みください。
・マッシュルームフライにピッタリの簡単マヨネーズディップ
オーヤマくんｂを即購入したい方はコチラ(PR)
リンク
レシピがインスタ動画で見れます！
動画で詳しいレシピを確認したい方は、インスタで動画配信をしているのでそちらをご覧ください。
フォロー、コメントいただけると励みになるのでよろしくお願いします。
なお@無添加★家バル on Instagram: "@mutenka.iebaruでは
添加物とグルテンを避けたい🌟
🥖小麦粉の代わりに米粉
🍳脱レンチン
🥗化学調味料不使用
の家バルめしレシピを紹介しています。
そんなレシピ、ご興味があったら是非フォローをお願いします！
本日は、コンベクションオーブンで作る、
《揚げないマッシュルームフライ》
油で揚げないのでカロリー控えめ、
ゴルゴンゾーラチーズの風味と塩かげんがたまらん！
白ワインにあいますよ～
《材料》
マッシュルーム- １パック
ゴルゴンゾーラチーズ - 適量
片栗粉 - 適量
タマゴ - 1個
衣 : パン粉、粉チーズ、パセリ - 適量
《レシピ》
①マッシュルームはよく洗って泥をおとし、石づきをとる
②石づきをとったくぼみにゴルゴンゾーラチーズを詰める
③片栗粉を全体にまぶす
④タマゴを混ぜる
⑤衣の材料を混ぜる
⑥タマゴ、衣の順につけたら天板に並べる
⑦250℃で15分くらい焼く
≪コツ≫
・チーズが入った面を上に向けて焼く(チーズが溶けてこぼれるので)
≪コンベクションオーブンについて≫
・熱風で食材の水分を飛ばしながら、カリっと揚焼きができます。
・お気に入りは"オーヤマくんb"というアイリスオーヤマの超コスパ優秀オーブン
・パン、グラタン、揚げ物が美味しく作れます。
＊ブログに詳しくまとめているので興味のある方はご覧ください。プロフから飛べます。
ぜひ作ってみてくださいね✨
コメントいただけると励みになるので、コメントお待ちしています💕
必ず返信します💌
それでは、かんぱーい🥂
#家バル
#化学調味料不使用
#酒のアテ
#酒のつまみ
#添加物フリー
#バル飯
#ヘルシーレシピ
#ホムパ
#ワイン好きな人と繋がりたい
#ワインに合う料理
#添加物
#マッシュルーム
#揚げない"
3 likes, 0 comments - mutenka.iebaru on July 7, 2023: "@mutenka.iebaruでは 添加物とグルテンを避けたい🌟 🥖小麦粉の代わりに米..."
www.instagram.com
コメント