オーヤマくんbのトースト焼成力、スチーム力を8枚切り食パンで検証してみました。

アイリスオーヤマのコンベクションオーブン、通称「オーヤマくん」はスチームトースト機能、コンパクトな製品サイズだけどトーストを4枚同時に焼ける庫内スペースや焼成力を強みとしています。これまで6枚切りトースト、４枚切りトーストについて記事をかいてきました。今回は８枚切り食パンを使ってオーヤマくんの能力検証をオーヤマくんヘビーユーザーの筆者が検証してみました。

オーヤマくんで6枚切りトーストを焼く、オーヤマくんで４枚切りトーストを焼くもご興味があれば合わせてお読みください。

コンベクションオーブンオーヤマくんで8枚切り食パンを焼く
冷凍パンを焼く
4枚同時焼き
まとめ
今後の検証予定

コンベクションオーブンオーヤマくんで8枚切り食パンを焼く

ローソンで買ったフジパン「本仕込　もっちりおいしい日本の食パン　8枚切り」で検証してみました。

ここでいう”オーヤマくん”はオーヤマくんb（FVC-DK15B-B）です。

オーヤマくんは3種類あります、詳しく違いを知りたい方はオーヤマくんｂの特徴まとめを合わせて読んでください。

オーヤマくんの真ん中の段に焼き網をセット
食パンを1枚焼き網の真ん中におく
水皿にお水をこぼれない程度にいれ指定の位置にセット
ダイヤルは250℃、上下ヒーター/ファン（スチームトースト）、5分

＊オーヤマくんの実力検証のため食パンは途中で裏返さないで焼きました

食パンの写真before afterを載せます

焼く前

焼いた後（表面）

5分でキレイなきつね色に。

断面

食べてみた感想はサクサクで軽くて食べやすい！当然ですが、４枚切り、６枚切りと比較して薄いので内側のふんわり感はほぼありません。サクサク、クリスピーです。朝あまり食べられない方の朝食、おやつにヌテラ（チョコレートのスプレッド）を塗ると美味しいと思いました。

オーヤマくんでは４枚切り、６枚切り、８枚切りのうち４枚切りが最も表面のサクッと感・内側のふんわり感が映え個人的な好みでは４枚切りが一番美味しくなると感じましたが、８枚切りは別物でクリスピーさが映えました。

このあたりは好みがわかれるところですね。

コンベクションオーブンは上下ヒーターとファンの熱風でムラなく均一に焼き上げるのが特徴です。熱風で水分を飛ばしながら焼くため、揚げ物のような表面をカラッとさせたい料理が美味しく仕上がる焼き方です。ムラなく焼きたいが乾燥させたくない時にスチームを使うことで内側に水分を残しふんわりさせます。

そのためオーヤマくんbには水皿がついてきます。この８枚切り食パンを使っての検証も乾燥させないため水皿を使って焼きましたが、クリスピーでした。

また他社オーブンで裏返さないと両面キレイに焼けないタイプがありますが、裏返さず5分でトーストが焼ける点はラクでポイントです。

コンベクション（熱風）パワーで水分を飛ばしムラなく表面をカリッと焼く
スチームトースト機能と言うが実際は水皿に水を入れて使う簡易スチーム
８枚切りトーストはクリスピーに仕上がって美味しかった！
オーヤマくんは裏返さなくても両面が焼ける

残りはハチミツとバターでいただきます！

冷凍パンを焼く

次は冷凍の8枚切りを焼いてみます。条件は同様に250℃、上下ヒーター/ファン（スチームトースト）、5分、水皿スチーム付きです。

カチカチに凍ってます。

5分でキレイなきつね色に。

何もつけずに一口いただきました。サックサクです！

8枚切りは基本サクサクになりますが、焼き上がり直後は中にふんわり感があります。

残りはバターとハチミツでいただきます。

余談ですが、このバターナイフ、冷蔵庫から出したばかりのカチカチのバターがふわっと削れてパンに塗りやすくなっておすすめです。

有限会社アイデアセキカワの「アルミふわとろバターナイフ」。

Made in Chinaではなく新潟県燕三条で作られた日本製なのに1,000円以下という点も個人的にはポイントです。ただメーカーがウリとしている「手の温度が伝わるから、じんわり溶けて削りやすい」かは疑問です。手が冷たい人や気温の低い冬場はいくらアルミでもそんなにすぐにバターが溶けないと思います。とはいえ力をいれずに固いバターがふんわり削れ、熱々トーストにのせてちょっと置くとバターが溶けるので薄くトーストに塗ることができます。（楽しくてバターを削りすぎてしまうのでカロリー取り過ぎに要注意です！）

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